藍帶高雄校區

藍帶高雄15個月法式料理 / 甜點課程招生中
開課日期2017å¹´02月15月 / 04月14日 / 07月 ï¼ 10月

隨著大眾餐飲消費日益多元,越來越多年輕族群選擇創業開餐廳,精緻優雅的法系料理更是當道,藍帶高雄校區提供原汁原味的15個月的法式料理 (French) / ç”œé»ž(Patisserie) 兩種課程 (International Master Chef Program),在台灣就能一圓您法式料理 / 甜點的夢想,享有世界級的廚藝教育。

課程設計採
全英文授課輔以全程中文翻譯並揉合廚藝與餐飲管理,協助學員發展所需的技能與知識,培養在廚房裡與國際團隊工作的能外,兼俱廚藝與內外場運籌管理能力,作為日後創業,餐廳經營、全球餐飲產業內工作和晉升管理階層的準備。

藍帶高雄校區特別聘請兩位專長為法式料理/甜點的法國藍帶主廚,每班僅招收16位學員,每位學員擁有專屬的爐具進行實作課程,以確保練習效果和學習品質;硬體方面,藍帶高雄校區規畫5間國際標準廚房和2間示範教室。

申請者不限學歷與相關經驗,只需年滿18歲以上,即可申請入學。
課程諮詢熱線:0800 309 688
法式甜點報名課程資訊 www.cordonbleu.edu/kaohsiung/patisserie
法式料理報名課程資訊 www.cordonbleu.edu/kaohsiung/cuisine

 

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